Le blé
Par La classe des CE2-CM le jeudi 18 juin 2020, 11:48 - ARCHIVES 20202021 - Lien permanent
En classe, ce mardi, nous avons parlé du blé et de son voyage après la moisson.
Quelques-uns devaient chercher des informations sur d'éventuels traitements pour éviter la moisissure du blé pendant le transport?
Avez-vous des réponses???
Commentaires
Il n'y a pas de traitement. Il faut surtout que le blé ait un taux d'humidité inférieur à 0.70 pour éviter le développement des moisissures.
Donc les étapes avant le transport sont séchage, nettoyage et séparation d’impureté et ventilation des grains.
Et les transporteurs doivent laver la benne avec des produits antifongiques particuliers une fois par semaine pour éviter la prolifération de bactéries. Les bâches utilisées doivent être propres et étanches.